סלסה ורדה

סלסה ורדה
credit pixabay

סלסה ורדה מתאימה כרוטב למגוון מאכלים, ובניגוד למה שרוב האנשים מאמינים, היא משמשת להרבה יותר מנות מאשר כדיפ טבילת חטיפים בלבד. זהו רוטב מעולה שמתאים לצד או מעל כל מנה כמעט, ובמפעל של חברת טרז פזוס שיווק בע"מ מציגה את כל סוגי הרטבים האהובים מהמטבח המקסיקני.

סוגי סלסה ורדה

כל אחד משתמש ברוטב הירוק האהוב באופן שמתאים לו, וניתן להכין אותו על בסיס חומץ, שמן, או עשבי תיבול. סלסה ורדה פופולרית כוללת צ'ימיצ'ורי, פסטו, סלסה עגבניות ו/או אבוקדו מקסיקני, ורוטב צרפתי ורטה.

כדי לשדרג את הרוטב, ניתן להוסיף לו קצת פלפל חריף כמו צ'ילי או פתיתי צ'ילי – שמתאימים היטב כמרינדה או רוטב גימור כמעט לכל בשר או ירק.

הרטבים הירוקים האלה הם גם צדדיים ורב-שימושיים כמו מיונז: אפשר להגיש סלסה ורדה כדיפ, ממרח, בסיס למנה מבושלת או כמרכיב שמוסיף טעם. ניתן לשלב את הרוטב המדהים הזה כמעט עם כל דבר, ממנות בשריות ועד ביצים או כרוטב טבילה לירקות.

צ'ימיצ'ורי

לארוחת סטייקים, ניתן להוסיף סלסה ורדה כציפוי על בסיס חומץ כדי לחתוך את הכבדות, כמו צ'ימיצ'ורי, שיהיה נהדר במיוחד לבישול מהיר, אבל זה יהיה טעים עם כל בשר.

מומלץ להשתמש בבלנדר באיכות טובה אם אתם מתכוונים להכין הרבה רוטב. יחד עם זאת, ישנן אפשרויות רבות אחרות, אז אל תהססו ליצור כל מתכון שעולה על דעתכם.

ציפוי לבשרים

סלסה ורדה מתאימה היטב לבשרים עשירים וחרוכים כמו סטייקים או ירכי עוף, ואפשר להשתמש ברוטב כגימור. פשוט מורידים את הבשר מהגריל, פורסים אותו, ומטפטפים את החומר הזה על כולו. זה נראה נהדר.

פסטו ורוטב ורדה

אם אתם מבשלים משהו קצת עדין – רוטב סלסה ורדה על בסיס שמן או מיונז יתאים היטב כתוספת שומנית עדינה, למרות שבבישול מנות של עופות או בשרים עדינים, מומלץ לא להוסיף שומנים.

יש שפע של שיטות להכנת הרוטב, וגם להשתמש בשאריות עבור פסטה או סלט תפוחי אדמה. לחברת טרז פזוס שיווק בע"מ יש ותק של 28 שנים בשווק חומרי גלם מהמטבח המקסיקני. חייגו 050-8710076

עסקים נוספים במגזין
מעצבת פנים ברחובות
עיצוב פנים הוא תחום מבוקש מאוד. חללים שונים עוברים תהליך...
טיפול פסיכולוגי בצפון
טיפול פסיכולוגי אינו נחשב למותרות ועם שגרה לחוצה ומאתגרת כמו...
אותיות גרפולוגיה
פנו בהקדם אל גרפולוג מומחה
אותיות גרפולוגיה גרפולוגיה הוא מקצוע שבוחן לעומק את כתב היד של...
עבירות מין- תחום רגיש במיוחד במשפט הפלילי
עבירות מין הן נושא רגיש במיוחד בתוך המשפט הפלילי. ההתייחסות...
עורך דין לענייני צוואה
עורך דין לענייני צוואה עורך צוואות ומייצג לקוחות כאשר מתעוררות...
מקרן להשכרה
במידה ואתם מארגנים הקרנה עבור קהל גדול של כל דבר...
רנטגן עד הבית
בדיקות רפואיות שיש לבצע במרפאה או בבית חולים עשויות להיות...
תרופות במחירים הזולים ביותר שתוכלו למצוא
אם חשבתם לקנות שוב ויאגרה בישראל ונחרדתם מהמחיר, למה לא...
הדרך הנכונה לעשות שיפוצים בבית
רבים מאיתנו חושבים מידי פעם על שיפוץ שהם היו רוצים...
פינות אוכל מאלומיניום לגינה: השילוב המושלם בין עמידות ועיצוב
פינות אוכל לגינה עשויות מאלומיניום מציעות את השילוב המושלם בין...
דילוג לתוכן