סלסה ורדה

סלסה ורדה
credit pixabay

סלסה ורדה מתאימה כרוטב למגוון מאכלים, ובניגוד למה שרוב האנשים מאמינים, היא משמשת להרבה יותר מנות מאשר כדיפ טבילת חטיפים בלבד. זהו רוטב מעולה שמתאים לצד או מעל כל מנה כמעט, ובמפעל של חברת טרז פזוס שיווק בע"מ מציגה את כל סוגי הרטבים האהובים מהמטבח המקסיקני.

סוגי סלסה ורדה

כל אחד משתמש ברוטב הירוק האהוב באופן שמתאים לו, וניתן להכין אותו על בסיס חומץ, שמן, או עשבי תיבול. סלסה ורדה פופולרית כוללת צ'ימיצ'ורי, פסטו, סלסה עגבניות ו/או אבוקדו מקסיקני, ורוטב צרפתי ורטה.

כדי לשדרג את הרוטב, ניתן להוסיף לו קצת פלפל חריף כמו צ'ילי או פתיתי צ'ילי – שמתאימים היטב כמרינדה או רוטב גימור כמעט לכל בשר או ירק.

הרטבים הירוקים האלה הם גם צדדיים ורב-שימושיים כמו מיונז: אפשר להגיש סלסה ורדה כדיפ, ממרח, בסיס למנה מבושלת או כמרכיב שמוסיף טעם. ניתן לשלב את הרוטב המדהים הזה כמעט עם כל דבר, ממנות בשריות ועד ביצים או כרוטב טבילה לירקות.

צ'ימיצ'ורי

לארוחת סטייקים, ניתן להוסיף סלסה ורדה כציפוי על בסיס חומץ כדי לחתוך את הכבדות, כמו צ'ימיצ'ורי, שיהיה נהדר במיוחד לבישול מהיר, אבל זה יהיה טעים עם כל בשר.

מומלץ להשתמש בבלנדר באיכות טובה אם אתם מתכוונים להכין הרבה רוטב. יחד עם זאת, ישנן אפשרויות רבות אחרות, אז אל תהססו ליצור כל מתכון שעולה על דעתכם.

ציפוי לבשרים

סלסה ורדה מתאימה היטב לבשרים עשירים וחרוכים כמו סטייקים או ירכי עוף, ואפשר להשתמש ברוטב כגימור. פשוט מורידים את הבשר מהגריל, פורסים אותו, ומטפטפים את החומר הזה על כולו. זה נראה נהדר.

פסטו ורוטב ורדה

אם אתם מבשלים משהו קצת עדין – רוטב סלסה ורדה על בסיס שמן או מיונז יתאים היטב כתוספת שומנית עדינה, למרות שבבישול מנות של עופות או בשרים עדינים, מומלץ לא להוסיף שומנים.

יש שפע של שיטות להכנת הרוטב, וגם להשתמש בשאריות עבור פסטה או סלט תפוחי אדמה. לחברת טרז פזוס שיווק בע"מ יש ותק של 28 שנים בשווק חומרי גלם מהמטבח המקסיקני. חייגו 050-8710076

עסקים נוספים במגזין
מקפיא תעשייתי
בניית חדרי קירור ומקפיאים תעשייתיים
בניית חדרי קירור כרוכה במספר שלבים ליצירת סביבות מבוקרות לאחסון...
מה באמת כדאי לעשות כשיש בעיה במחשב הנייד
אם גם אתם התחלתם לעבוד בשנים האחרונות בעזרת מחשב נייד,...
קוסמטיקאית בתל אביב
קוסמטיקאית בתל אביב
אנחנו רואים בטלוויזיה או באינטרנט נשים מוכרות אשר גילן אינו...
אילוף גורים לצרכים
אילוף כלבים בצפון
באזור הצפון בישראל ישנם מספר מאלף כלבים בצפון שיכולים לסייע...
בניית ממד מחיר
שנים ניסיתם לדחות את העניין הזה, אך היום כבר ברור...
קונזולי
עבור מי שלא מגיע מהתחום, קונזולי היא לא מילה שמצלצלת...
צלם אחד לכל אירוע
לא משנה איזה אירוע אתם עומדים לחגוג בקרוב. בין אם...
הסרת שיער בלייזר בפנים לנשים
טיפול בפיגמנטציה בפנים
פיגמנטציה של הפנים, המאופיינת בכתמים כהים, גוון עור לא אחיד...
עורך דין תביעות סיעוד
מומחה לענייני תביעות סיעוד
עורך דין תביעות סיעוד הם אנשי מקצוע משפטיים המתמחים בטיפול...
ממ"ד מחיר
מחיר של ממ"ד
ממ"ד מחיר משתנה בהתאם לתנאי השוק וסנטימנט המשקיעים. נכון לתאריך...
דילוג לתוכן